Arbeitsplatz und Sehnsuchtsort: Olivenhain in Italien Bild: Mauritius
Hochwertiges Olivenöl ist so teuer wie noch nie, denn die Ernten sind vor allem wegen dieser Trockenheit in Spanien eingebrochen. Nun wächst die Gefahr minderwertiger und gepanschter Angebote.
Sulfuranft schlängelt sich die Kiesstraße hoch zum schönen Herrenhaus von La Montagnola. Ein Olivenbaum nachdem dem anderen säumt die Auffahrt dieses Jahrhunderte alten Anwesens in Torgiano nahe Perugia in Umbrien. Es ist Erntezeit, und die Traktoren umschlingen mit ihren Spezialgreifern die Stämme dieser Bäume, um ihnen die Oliven abzuschütteln. Eine kreisförmige Plane fängt sie aufwärts.
Giacomo Iraci Borgia, dieser Eigentümer von 7000 Olivenbäumen, blickt skeptisch drein: „Der Ertrag ist in diesem Jahr 80 Prozent niedriger wie im Vorjahr. In dieser Blütezeit hat es zu viel geregnet, und es gab zu viel Wind“, klagt dieser Olivenbauer.