Interior-Dinosaurier: Warum dies Esszimmer ausstirbt

Ein riesiger Tisch mit acht, zehn oder zwölf Stühlen, daneben Konsolen mit Gläsern, Weinkühlern und Kerzen, Geschirrschränke und Besteckkommoden: Wer heute noch ein solches Esszimmer besitzt, wird meist als Interior-Dinosaurier bestaunt. Aus dem Leben der meisten Menschen ist ein eigener Raum für das Speisen längst verschwunden. Realität in deutschen Haushalten sind stattdessen offene Grundrisse, in denen Küche und Lebensraum ineinander übergehen. Ein Refugium für Gourmets, ein Archiv für geerbtes Porzellan, Platz für einen privaten Supper Club scheint es in diesen Tagen daheim nicht mehr zu geben. Oder?