Impossible Foods-Chef: Der vegane Burger sucht eine „fleischigere Identität“

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Der vegane Burger sucht eine „fleischigere Identität“

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Burger gefällig? Variante mit veganem Impossible-Food-Patty (links)

Das Geschäft mit Fleischersatz ist teils zum Politikum geworden. Doch Peter McGuinness sieht auch eigene Fehler. Wie er seine Strategie radikal verändert hat.