Food-Startups: Das braucht ihr pro ein Lebensmittelsicherheits-Zertifikat und so läuft dieser Prozess

Dr. Andreas Daxenberger ist Lebensmittelexperte und arbeitet seit über 23 Jahren bei TÜV SÜD.

Dr. Andreas Daxenberger ist Lebensmittelexperte und arbeitet seit über 23 Jahren bei TÜV SÜD.
Getty Images / Westend61 / gobyg/ TÜV SÜD

Der Einstieg in die Lebensmittelbranche ist für viele Startups eine aufregende, aber auch herausfordernde Reise. Sobald eine Entscheidung für den Vertrieb von Lebensmitteln getroffen wird, ist die Verantwortung für den Verbraucherschutz integraler Bestandteil des Geschäftsmodells. Jedes Produkt, das auf den Markt gebracht wird, muss spezifisch zu gesetzlichen Anforderungen und Normen betrachtet werden. Auch Lebensmittel gehören dazu. Die Zertifizierung der Lebensmittelherstellung beginnt mit einer gründlichen Vorbereitung.

Source: businessinsider.de