Dubai-Schokolade ist vorbei: Der eigentliche globale Hype dreht sich um die Pistazie

Weltweit ist die Erntemenge von Pistazien von etwa 590.000 Tonnen in 2014 auf rund 1.000.000 Tonnen gestiegen. Das ist nicht nur mit Dubai-Schokolade zu erklären. Über einen Hype, der im Klimawandel seine Grenzen finden könnte


Früchte sind außerhalb der Schale nur bedingt haltbar

Foto: Stuart Minzey/Getty Images


Auf dem Schild am Eingang der Rewe-Filiale steht, dass es wieder Dubai-Schokolade gibt – zum Preis von 6,99 Euro für 100 Gramm. Ambitioniert für Mauenheim, sollte man denken. Im kleinsten Stadtteil Kölns geht es gemütlich zu, das Durchschnittsalter ist ein bisschen höher und Ausländeranteil und Arbeitslosigkeit ein wenig niedriger als im Mittel der Stadt. Die Schokolade gibt es an der Kasse.

„Welche hätten Sie denn gerne“, fragt die Kassiererin, „wir haben zwei Sorten.“ Die Ware werde „aus Gründen“ beim Bezahlen ausgegeben erklärt sie und mimt einen Diebstahl in die eigene Tasche. „Wegen dem Hype und dem Preis“. Ob sie die Schokolade schon einmal probiert habe? Sie schüttelt den Kopf.