Lebensmittelabfälle: Vergnügen hilft nicht gegen Verschwendung

Es klingt absurd: Die Verbraucher klagen über stark gestiegene Lebenshaltungskosten, und zugleich landen große Mengen von Lebensmitteln im Müll. Hierzulande wirft jeder Verbraucher im Durchschnitt 74,5 Kilogramm an Lebensmitteln im Jahr weg. Allerdings sind die Zahlen nicht mehr ganz frisch. Bezugsjahr für die Angaben, die das Umweltbundesamt an die EU übermittelte, ist das Jahr 2022. Außerdem wird nicht danach unterschieden, ob eine halbe Pizza im Müll landet, die man noch hätte essen können, oder „echte“ Abfälle wie Knochen, Nuss- oder Obstschalen. Trotzdem wird zu viel Essbares weggeworfen.