Statistisches Bundesamt: Produktion von alkoholfreiem Bier intrinsisch von zehn Jahren verdoppelt
Die deutschen Brauereien setzen stärker auf die Produktion von alkoholfreien Biergetränken. In zehn Jahren hat sich Produktionsmenge von Bier ohne Alkohol mehr als verdoppelt, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. Demnach wurden im vergangenen Jahr 556 Millionen Liter gebraut, 2013 lag diese Produktionsmenge noch bei 267 Millionen Litern. Die Zahlen basieren auf Angaben zu Betrieben mit mehr als 20 Mitarbeitern.
Im gleichen Zeitraum ging die Produktion von Bier mit Alkohol der Statistik zufolge zwar um 14 Prozent zurück. Sie war mit 7,2 Milliarden Liter aber dennoch um ein Vielfaches größer (2013: 8,4 Milliarden Liter). Nach Angaben des Deutschen Brauerbundes lag der deutsche Pro-Kopf-Verbrauch im vergangenen Jahr bei 88 Litern Bier, von denen knappe acht Liter unter die Kategorie alkoholfrei fielen.
Diese Biersorten entwickeln sich laut Holger Eichele, Geschäftsführer des Brauerbundes, vermehrt zu einem Exportschlager innerhalb der EU und in Drittstaaten wie die USA. Vermutet wird, dass der Trend zu einem gesünderen Lebensstil und eine alternde Bevölkerung mit geringerem Bierkonsum diese Entwicklung verstärke.
Auch die Produktion von Biermischgetränken hat im Vergleichszeitraum zugenommen. Als solche werden Getränke bezeichnet, die weniger Volumenprozente Alkohol als reguläres Bier enthalten, wie etwa Radler. Waren es 2013 noch knapp 328 Millionen Liter, stieg diese Menge im vergangenen Jahr auf 363 Millionen Liter.
Als alkoholfreies Bier dürfen Getränke bezeichnet werden, die einen Alkoholgehalt von maximal 0,5 Prozent aufweisen. Alkoholfreie Biermischgetränke fallen ebenfalls unter diese Kategorie.
Die deutschen Brauereien setzen stärker auf die Produktion von alkoholfreien Biergetränken. In zehn Jahren hat sich Produktionsmenge von Bier ohne Alkohol mehr als verdoppelt, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. Demnach wurden im vergangenen Jahr 556 Millionen Liter gebraut, 2013 lag diese Produktionsmenge noch bei 267 Millionen Litern. Die Zahlen basieren auf Angaben zu Betrieben mit mehr als 20 Mitarbeitern.
Im gleichen Zeitraum ging die Produktion von Bier mit Alkohol der Statistik zufolge zwar um 14 Prozent zurück. Sie war mit 7,2 Milliarden Liter aber dennoch um ein Vielfaches größer (2013: 8,4 Milliarden Liter). Nach Angaben des Deutschen Brauerbundes lag der deutsche Pro-Kopf-Verbrauch im vergangenen Jahr bei 88 Litern Bier, von denen knappe acht Liter unter die Kategorie alkoholfrei fielen.