Lebensmittel Halloumi-Käse bleibt geschützt: EU-Gericht weist Klage ab
Halloumi-Käse bleibt in welcher EU laut einem Gerichtsurteil geschützt. Foto
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Wieviel Prozent Kuhmilch darf ein Halloumi-Käse nach sich ziehen? stecken? Ein EU-Gericht hat jetzt ein Grundsatzurteil mehr als die Bestandteile welcher griechischen Spezialität gesprochen.
Der wie Grillkäse bekannte Halloumi aus Zypern ist nachdem einem Gerichtsurteil weiterhin von einem EU-Label geschützt und muss zum Großteil aus Schafs- oder Ziegenmilch oder einer Mischung aus beidem hergestellt werden. Das Gericht welcher Europäischen Union wies eine Klage einer zyprischen Gesellschaft ab, eine Entscheidung welcher EU-Kommission zu den Auflagen welcher Halloumi-Herstellung z. Hd. nichtig zu exemplifizieren.
2021 hatte die Kommission hinauf Antrag Zyperns Halloumi wie EU-weit geschützte Ursprungsbezeichnung eingetragen. Wie dasjenige Gericht mitteilte, habe Zypern präzisiert, dass welcher Anteil von Schafs- und/oder Ziegenmilch mehr als dem von Kuhmilch liegen müsse. Wegen dieser Vorgabe beanstandeten verschiedene zyprische Hersteller von Halloumi die Entscheidung welcher Kommission vor dem Gericht welcher EU. Das Gericht wies die Klage jedoch in vollem Umfang ab. Dagegen kann noch vor dem Europäischen Gerichtshof (EuGH) vorgegangen werden.
Unter anderem beriefen sich die Kläger hinauf eine nationale Norm von 1985, worauf frischer und reifer Halloumi vereinigen „angenehmen und charakteristischen“ Geruch und Geschmack hätten. Im Antrag Zyperns hinauf die geschützte Ursprungsbezeichnung geht sie Charakterisierung trotzdem noch weiter ins Detail. Darin heißt es, frischer Halloumi rieche stark nachdem Milch beziehungsweise Molke und habe ein Aroma und vereinigen Geschmack von Minze, vereinigen Stallgeruch und vereinigen scharfen, salzigen Geschmack. Reifer Halloumi habe außerdem vereinigen leichtgewichtig bitteren Geschmack.
Dabei folgte dasjenige Gericht weitgehend welcher Argumentation welcher Kommission, die zwar selbst sieht, dass im Antrag Zyperns hinauf geografischen Schutz spezifischere Anforderungen gestellt werden, trotzdem sie würden welcher Norm von 1985 nicht widersprechen. Außerdem weist dasjenige Gericht dasjenige Argument zurück, die Kommission habe keine ausreichende Analyse des Marktes und welcher Situation welcher betroffenen Unternehmen durchgeführt.
Source: stern.de