Hat Handwerk wirklich goldenen Boden? Rezession, Bürokratie und hohe Kosten machen inzwischen auch dort manchen Betrieben das Wirtschaften schwer. Und das Erlernen eines Handwerksberufs – dem Sprichwort nach der Türöffner zum goldenen Boden – war in den vergangenen Jahren für viele jungen Menschen zweite Wahl. Wer konnte, ging lieber studieren.